20./27. April und 4. Mai 2023
jeweils 17.00 – 18.30 Uhr
Französische Kirche, Le Cap, Predigergasse 3, Bern
Leitung: Brigitte Buri, Ernährungsberaterin BSc SVDE, Praxis für Ernährung Besseressen
Kosten: Ganze Ernährungsschule
CHF 140.– für Mitglieder/ CHF 170.– für Nichtmitglieder
Nur einzelnes Modul
CHF 50.– für Mitglieder/ CHF 60.– für Nichtmitglieder
Preise inkl. einer kleinen Degustation, exkl. 7.7 % MwSt
Anmeldung: Erforderlich bis spätestens 20. März 2023. Beschränkte Platzzahl.
Ernährungsmythen im Faktencheck
Modul I: Protein
Tierisch versus pflanzliche Proteine: Wer hat die Nase vorn und wie werden Proteine sinnvoll in den Tagesplan eingebaut? Essen wir nun zu viel oder zu wenig? Wie viel ist nötig zur Erhaltung der Muskelmasse? Wir tauschen uns aus über gluschtige und einfache Proteinhäppchen, welche gut in den Alltag passen.
Modul II: Superfoods
«Superfoods» ist ein Marketingbegriff. Als Superfoods bezeichnet man Lebensmittel, welche reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Nahrungsfasern, Aminosäuren und sekundären Pflanzenwirkstoffen sind und mit positiven gesundheitlichen Wirkungen beworben werden. Halten diese Lebensmittel ihr Versprechen? Wir nehmen diese Superfoods unter die Lupe und beschäftigen uns auch mit Supplementen.
Modul III: Antioxidantien
Antioxidantien sind in Lebensmitteln wie Gemüse, Früchte und Nüsse reichlich vorhanden. Sie bieten Schutz gegen Zellveränderungen im Körper. Wir wollen diesen kleinen Helfern auf die Spur kommen und herausfinden, wo sie vorkommen und wie sie wirken. Und auch wie man sie über die natürliche Ernährung am besten aufnehmen kann.
Für weitere Informationen klicken Sie auf den untenstehenden Link.
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