Commentaire 2 Livre J. Lagacé
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- Publication : mardi 4 novembre 2014 11:21
Recettes gourmandes contre la douleur chronique
De Jacqueline Lagacé
De 1986 à 2003, Jacqueline Lagacé, Ph. D., a partagé son temps entre la direction d’un laboratoire de recherche en microbiologie et immunologie, la direction de thèses et l’enseignement de l’immunologie et de la microbiologie aux 1er, 2e et 3e cycles universitaires à la Faculté de médecine de l’Université de Montréal. Auteure de quelque 35 articles scientifiques publiés dans des revues internationales avec comités de pairs, elle a également présenté plus de 50 communications dans des congrès scientifiques nationaux et internationaux. (Extrait du site : http://jacquelinelagace.net/livres/livre/)
Notre avis :
- De quoi saliver en voyant les belles photos
- Une proposition d’alimentation équilibrée qui fait la part belle aux fruits et légumes.
- Les noms des produits sont canadiens, difficile de trouver l’équivalent en Suisse.
- Des fournitures à trouver dans un magasin diététique : gomme de guar ou xanthane, farine de pois chiche, de tapioca, de quinoa, flocon de quinoa, tamari sans gluten, tamarin, etc. tout ceci bio, le budget est à adapter…
Cécile Barman
